Meyvenin en bol olduğu şu günlerde kaynatılarak karadutun pekmezi veya reçeli yapılarak bu vitamin takviyesi stoklanmış olur. Kandaki şeker miktarını artırarak şeker hastalığı tedavisinde kullanılmaktadır. Faydaları saymakla bitmez. Karadut vücuttaki yaraların kapanmasında etkilidir. Karadut pekmezi insanların halsizliğin ve aşırı yorgunluğu gidermektedir. Kanı temizlediği için anemi hastalıklarında kullanılabilir. Kan basıncını düşürür ve kanın düzgün olarak beyine pompalanmasını sağlar. Ülser gibi sindirim sistemi hastalıklarına çok faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Mide salgılarını artırır ve vücudun dengede olmasını sağlar. Dişleri ve saçları güçlendirir. Hepatit tedavisinde, kullanılabilir. Uykusuzluk sorunu çeken kişiler için hiçbir uyku ilacını aratmaz. Çocuklarda zeka gelişimine yardımcı olur ve ayrıca çocukların pamukçuk denilen hastalıkların tedavisinde kullanılır. Karaciğer hastalıklarını gidermede vücuda bağışıklık kazandırır. Karadut pekmezi suyu ile ağızda gargara yapılırsa boğaz ve ağız ile ilgili tüm hastalıklarda iyileşme gösterir.
Kaynak:Hayvancılık ve Tarım